Dégustation de tire sur la neige à la Maison Jésus-Marie
Par un bel après-midi de mars a eu lieu l’activité « cabane à sucre » organisée par le comité des loisirs de la Maison Jésus-Marie avec la complicité du chef cuisinier Jacques Jodoin. Ce dernier avait préparé entre autres, des bacs de neige conservés dans le réfrigérateur, pour permettre la tenue de cette dégustation de tire sur la neige.
Dans l’aire ouverte au 2e étage du Pavillon Saint-Charles, les religieuses et les invités du jour ont pu se sucrer le bec allègrement. Pas moins de 70 personnes ont participé avec enthousiasme à cette activité conviviale qui a procuré des petits plaisirs simples et joyeux. Ce fut l’occasion pour certaines de se rappeler des bons souvenirs du temps des sucres ou de redécouvrir l’origine de la cabane à sucre et la fabrication des divers produits de l’érable à la suite des informations fournies par le comité organisateur. Reportage photos
