Tradition qui se perpétue
Poursuivant la tradition familiale, sœur Léa a semé les graines des légumes cultivés l’an dernier. Elle a accueilli avec joie, les plants de tomates de sa sœur Yvette, issus eux aussi de graines gardées de la culture antérieure. Elle a aussi reçu de sa sœur Claire, des plants de tomates, de poivrons, de basilic, de persil italien, de ciboulette, de mélisse (dégage un parfum citronné) et de « soucis », de très belles fleurs jaunes, comme des soleils!
Comme autre nouveauté cette année, Sr Léa a débuté la culture de pommes de terre. « Enfant, au printemps, c’était la danse des boîtes de pommes de terre que mes parents faisaient germer dans le salon. » Sur la ferme familiale, on récoltait les pommes de terre que l’on entreposait dans la cave pour les consommer pendant l’hiver. Sr Léa se souvient que son père identifiait les pommes de terre destinées à les faire germer, au printemps, dans des cagots au salon. Puis, l’opération division des pommes de terre, en fonction du nombre de germes, débutait avant d’aller les planter en terre. « Quel merveilleux souvenir lors de la récolte, d’aller cueillir les pommes de terre sous la terre », se rappelle-t-elle.
Jamais à court d’anecdotes, Sr Léa se souvient également que son père sélectionnait les belles grosses pommes de terre pour être vendues et conservait les petites pour la consommation familiale ou pour nourrir les cochons! « Aujourd’hui, on paie une fortune pour les petites pommes de terre », s’exclame-t-elle en riant.
Un jardin potager bien garni
La présence de toutes ces variétés de plants de légumes entremêlés de fleurs aux couleurs flamboyantes et de fines herbes provoque un intérêt constant auprès des résidentes de la Maison Jésus-Marie.
Peu importe que l’on soit aux étages ou au rez-de-chaussée, le jardin-potager provoque émerveillement et plaisir des sens. On s’exclame à l’apparition de nouveaux légumes et de nouvelles fleurs. On aime suivre la croissance des légumes et leur changement de couleur.
Bref, la cour intérieure de la Maison Jésus-Marie est devenue un lieu encore plus attrayant avec toutes ces couleurs et ses parfums de lavande, de citron et bien d’autres encore. Si vous passez par ce jardin, n’oubliez pas de partir à la recherche des plants de basilic mammouth! Une curiosité qui vaut le détour.