Il faut aujourd’hui nourrir sept milliards de personnes à travers le monde, et probablement deux milliards de plus d’ici 2050. Selon les statistiques, nous consommons de 2 à 4 litres d’eau par jour.
La majeure partie de l’eau que nous “buvons” est toutefois contenue dans les aliments que nous mangeons: la production d’un kilo de bœuf, par exemple, requiert 15 000 litres d’eau tandis que celle d’un kilo de blé exige 1 500 litres.
Et vous? Savez-vous quelle est votre consommation réelle d’eau par jour? Comment pouvez-vous modifier votre régime alimentaire et réduire votre empreinte hydrique? Afin d’en savoir plus, rejoignez la Journée mondiale de l’eau 2012 sur le thème « L’eau et la sécurité alimentaire »!